Batman'ın Kozluk ilçesinde yer alan tarihi tuz madenleri, köylülere nesillerdir ekmek kapısı olmaya devam ediyor. Modern teknoloji kullanılmadan, atadan kalma yöntemlerle çıkarılan doğal tuz, bölge ekonomisine ve günlük yaşama katkı sunuyor.

​Zorlu Mesai Sabahın İlk Işıklarıyla Başlıyor

​Batman'ın Kozluk ilçesine bağlı Tuzlagözü ve Derince köylerinin kırsalında yer alan tuz madenleri, bölge halkının asırlık geçim kaynakları arasında ön sıralarda yer alıyor. Yöre sakinleri, geçmişten günümüze aktarılan geleneksel usullerle dağların metrelerce altından ulaştıkları tuzu hem yerelde tüketime sunuyor hem de çevre illere ulaştırıyor.

​Tuz madenlerindeki mesai, günün ilk ışıklarıyla birlikte hareketleniyor. Herhangi bir modern makine veya teknoloji desteği bulunmaksızın, nesilden nesile devredilen tecrübelerle yerin metrelerce altına inen köylüler, dar galerilerde zorlu bir çalışma yürütüyor.

​Dağın altındaki damarlara ulaşıldıktan sonra tatlı su yardımıyla tuzun eritilmesi sağlanıyor. Özel hortumlar vasıtasıyla yüzeye pompalanan tuzlu su, ilk olarak dinlendirme havuzlarına aktarılıyor. Yaklaşık bir haftalık dinlenme sürecinin ardından ayrıştırma havuzlarına alınan su, güneşin ve sıcak havanın etkisiyle buharlaşıyor ve geriye saf tuz kalıyor. Havuz tabanında biriken bu değerli ürün, köylüler tarafından küreklerle özenle toplanarak çuvallara dolduruluyor.

​Tarihi Güzergahta Satış ve Geniş Kullanım Alanı

​Geleneksel yöntemlerle elde edilen doğal tuzun bir kısmı, tarihi ticaret yolları yakınında kurulan noktalarda satışa sunulurken, büyük bir bölümü de farklı şehirlere sevk ediliyor. Doğal yapısıyla vatandaşlardan yoğun ilgi gören bu tuz, pek çok farklı alanda değerlendiriliyor:

​Sofralar: Yemeklerin lezzetini artıran temel bir malzeme olarak mutfaklarda yerini alıyor.

​Gıda Hazırlığı: Turşu, salça ve peynir yapımında güvenle kullanılıyor.

​Hayvancılık: Bölgenin kırsalında hayvancılık faaliyetlerini desteklemek amacıyla değerlendiriliyor.

​"Atalarımızdan Öğrendiğimiz Yöntemle Devam Ediyoruz"

​Üretim sürecinin zorluklarına değinen köy sakinlerinden Mahmut Yüksel, bu mesleğin köklü bir geçmişe sahip olduğunu belirterek, "Biz bu işi atalarımızdan öğrendik. Yüzyılı aşkın süredir burada üretim yapılıyor. Dağın altına metrelerce inip tuzu tatlı suyla eriterek yüzeye taşıyoruz. Havuzlarda dinlendirip buharlaştırdıktan sonra çuvallayarak hazırlıyoruz" dedi.

​Mehmet Raşit Yüksel ise üretilen ürünün çok yönlü olduğuna dikkat çekerek, "Buradan elde ettiğimiz ürün öncelikle sofralarımızı süslüyor. Aynı zamanda turşu ve hayvancılıkta da önemli bir yere sahip. Emeğimizin karşılığını hem yerelde hem de şehir dışına göndererek alıyoruz. Bu madenler bizim için hayati bir geçim kapısıdır" ifadelerini kullandı.