BATMAN — Karadeniz’in hamsisinden Ege’nin zeytinyağlılarına, Güneydoğu’nun baharatlı yemeklerinden İç Anadolu’nun hamur işlerine kadar Türkiye’nin 81 ilinin damak çatlatan tatları Batman’da buluşuyor. Batman Valiliği ve Batman Belediyesi’nin öncülüğünde bu yıl dördüncüsü düzenlenen Batman Gastronomi Festivali, 5-15 Kasım 2026 tarihleri arasında Batman Valiliği önünde kitapseverlerin ve lezzet tutkunlarının huzuruna çıkıyor.

​“Bir Şehir, Bin Lezzet” sloganıyla yola çıkan dev organizasyon; zengin mutfak kültürünü korumak, yerel değerleri ulusal ve uluslararası arenada tanıtmak ve şehri bir gastronomi üssü haline getirmek amacıyla kapılarını aralıyor.

​10 Gün Boyunca Lezzet Şöleni Yaşanacak

​5 Kasım Perşembe günü saat 13.00’te gerçekleştirilecek görkemli kortej yürüyüşüyle başlayacak olan festival, 10 gün boyunca her gün 10.00 – 22.00 saatleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak.

​Türkiye’nin dört bir yanından gelen 20 ünlü şef ve 15 gastronomi derneği başkanının katılımıyla renklenecek etkinlikte, yerel mutfakların incelikleri ustalar tarafından uygulamalı olarak anlatılacak. Ziyaretçiler, yalnızca tatmakla kalmayacak; aynı zamanda atölye çalışmaları (workshop) sayesinde yemeklerin sırlarını birinci elden öğrenecek.

​Altın Ödüllü Yarışmalar ve 21 Farklı Toplu İkram

​Festival komitesinden yapılan açıklamaya göre, katılımcıların heyecanla beklediği 2. Yöresel Yemek Yarışması ve 2. Yöresel Tatlı Yarışması bu yıl da büyük ödüllerle sahiplerini bulacak. Birbirinden iddialı ev hanımları ve profesyonel şeflerin kıyasıya yarışacağı bu platform, geleneksel tariflerin yaşatılmasına zemin hazırlayacak.

​Ayrıca festival boyunca her gün düzenlenecek 21 farklı toplu ikram etkinliği ile binlerce vatandaşa yöresel lezzetler ücretsiz olarak tattırılacak. Açılış gününde gerçekleştirilecek pastırmalı pilav ikramı ve kum sanatı gösterisi ise şimdiden büyük merak uyandırıyor.

​Sadece Mutfak Değil; Müzik, Sanat ve Eğlence Bir Arada

​Batman Gastronomi Festivali, yalnızca damaklara değil, şehre sosyal ve kültürel anlamda da büyük bir hareketlilik getirecek. Çocuklu ailelerin unutulmaz anlar yaşayacağı etkinlikte; Hacivat-Karagöz gölge oyunları, Nasreddin Hoca anlatımları, renkli palyaço gösterileri ve sirk performansları minik misafirleri bekliyor. Akşam saatlerinde ise sıra geceleri ve konserler, Batman halkına unutulmaz bir festival atmosferi yaşatacak.

​Kentte büyük bir heyecan yaratan bu dev buluşmanın, bölge turizmine ve yerel esnafa da ekonomik anlamda büyük bir canlılık katması bekleniyor.